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Box Pasta Centellino Selection

Prodotto venduto da: Centellino Selection di DNA Consulting srls

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L'offerta

Abbonamento ricorrente alla Box Pasta di Centellino Selection, che contiene 11 pacchi di pasta artigianale di semola di grano duro toscano da 500g ciascuno, in formati diversi, per un totale di 5,5kg.

Grazie all'abbonamento su misura, con pochi click potrai ricevere un'ampia varietà di pasta artigianale made in Italy di alta qualità comodamente a casa tua, con la frequenza che preferisci.

La pasta, l'immancabile piatto di cui non possiamo fare a meno, ideale per preparare primi piatti gustosi.

Caratteristiche:

  • Pasta di semola di grano duro toscano. Le semole con le quali la nostra pasta è prodotta sono ottenute dall'ottimale molitura di cereali coltivati esclusivamente in Toscana e prodotti con metodi di coltivazione che prevedono pratiche agronomiche orientate al rispetto dei terreni di produzione e, quindi, dell'ambiente, condizione indispensabile per ottenere materie prime eccellenti.
  • Impastata a freddo trafilata al bronzo essiccata a bassa temperatura. La nostra pasta, prodotta in piccole quantità, è il risultato di un accurato lavoro artigianale: impasto di materie prime eccellenti; estrusione con trafile di bronzo; lenta essicazione, per periodi più o meno lunghi a seconda del formato, a temperature comprese tra 30℃ e 35℃
  • Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
  • Contiene glutine. Le semole sono selezionate prestando attenzione più alla qualità che alla quantità del glutine (che rappresenta la maggior parte delle proteine della pasta).

La Box Pasta contiene*:

Fusilli

I fusilli posso essere intesi come i derivati moderni della busiata siciliana o dei maccheroni inferriati, diffusi in tutto il Meridione italiano, la pasta fresca di farina e acqua avvolta a elica sulla busa, lo stelo dell'erba siciliana Ampelodesmos Mauritanicus, o sull'apposito ferro.
I fusilli moderni videro la luce nel 1924 oltre oceano, quando Guido Tanzi, un emigrato italiano a New York, brevettò una trafila per i fusilli che rese più facile ed economica la produzione di questo formato di pasta.
Sempre opportuni, i fusilli, con tutti i condimenti che il gusto e la fantasia possono suggerire.
TEMPO DI COTTURA: 8 min.
Il tempo di cottura è puramente indicativo e può essere variato a tuo gusto.

Strigoli

Gli strigoli fanno parte della grande famiglia dei fusilli e possono essere intesi come i derivati moderni della busiata siciliana o dei maccheroni inferriati, diffusi in tutto il Meridione italiano, la pasta fresca di farina e acqua avvolta a elica sulla busa, lo stelo dell'erba siciliana Ampelodesmos Mauritanicus, o sull'apposito ferro.
Gli strigoli, più versatili dei fusilli, ben si adattano a tutti i condimenti che il gusto e la fantasia possono suggerire.
TEMPO DI COTTURA: 6 min.
Il tempo di cottura è puramente indicativo e può essere variato a tuo gusto.

Linguine

Le linguine, chiamate anche bavette, sembrano essere un tipo di pasta abbastanza recente, se si considera la tradizione millenaria della pasta. Una delle prime citazioni del formato, identificato proprio col nome di bavetta, è in un dizionario, il Vocabolario dell'Uso Toscano, del 1863, dove vengono descritte come: "specie di paste da minestra in fila lunghe e sottili". Certo è che le linguine, nell'attualità, sono uno dei formati di pasta tra i più richiesti dai consumatori.
Le linguine ben si abbinano a condimenti con struttura debole, ma con grade forza aromatica come, ad esempio, il pesto alla genovese, o sughi leggeri di pesce e frutti di mare. Ma comunque, la regola d'oro è sempre la stessa: liberare gusto e fantasia!
TEMPO DI COTTURA: 8 min.
Il tempo di cottura è puramente indicativo e può essere variato a tuo gusto.

Spaghetti

Gli spaghetti sono stati importati dalla Cina da Marco Polo quando ritornò a Venezia alla fine del XIII secolo: FALSO! Questa storia fu inventata per scopi commerciali dalla statunitense National Macaroni Manufacturers Association e diffusa nel 1929 attraverso la loro rivista Macaroni Journal.
Impossibile è attribuire con certezza l'invenzione degli spaghetti ad un tempo e un luogo specifico, anche se, nel formulare un'ipotesi, bisogna considerare che la penisola italiana, dal XII secolo e fino a oggi, è stata ed è il fulcro assoluto per la produzione della pasta.
Gli spaghetti, nell'immaginario universale, sono ormai diventati sinonimo di cultura italiana, come, del resto, già suggerito da Giuseppe Prezzolini, nel libro Maccheroni & C., del 1957: "gli spaghetti hanno diritto d'appartenere alla civiltà italica come e più di Dante".
Non c'è condimento che non si addica agli spaghetti! Avanti con la fantasia!
TEMPO DI COTTURA: 11 min.
Il tempo di cottura è puramente indicativo e può essere variato a tuo gusto.

Penne rigate

Sono le più consumate della grande famiglia delle penne, alla quale appartengono anche le penne lisce, le mezze penne e tanti altri formati originati nel tempo dalla fantasia dei pastai.
Devono il loro nome agli apici diagonali e appuntiti. La possibilità di fare le "penne"è il frutto dell'ingegno di un pastaio genovese, Giovanni Battista Capurro, che nel 1865 inventò, brevettandola, una macchina capace di tagliare uniformemente la pasta in diagonale, in pezzi da 3cm a 5cm, senza schiacciare le punte.
Sempre opportune, le penne rigate, con tutti i condimenti che il gusto e la fantasia possono suggerire.
TEMPO DI COTTURA: 7 min.
Il tempo di cottura è puramente indicativo e può essere variato a tuo gusto.

* se nel corso dell'abbonamento dovessero mancare alcuni dei prodotti indicati, questi verranno sostituiti con articoli di egual tipologia e valore.

Condizioni Abbonamento:

  • Acquista il tuo abbonamento personalizzandolo in base alle tue esigenze: scegli la frequenza di consegna e la modalità di pagamento.
  • Ogni box contiene un assortimento dei migliori formati di pasta artigianale italiana: 11 pacchi di pasta di semola di grano duro toscano da 500g ciascuno, per un totale di 5,5kg.
  • Se nel corso dell'abbonamento dovessero mancare alcuni dei prodotti indicati, questi verranno sostituiti con articoli di egual tipologia e valore.
  • Abbonamento ricorrente: si rinnova automaticamente in base alla frequenza scelta.
  • Prima spedizione 3-5 giorni lavorativi dopo l'ordine; successive spedizioni e addebiti in base alla frequenza scelta.
  • Gestisci comodamente il tuo abbonamento accedendo alla tua Area Riservata: puoi modificare il piano, sospenderlo o annullarlo quando vuoi.
  • Offerta valida solo per l'Italia.

Vantaggi dell'abbonamento su misura per te:

  • L'attivazione dell'abbonamento è gratuita.
  • Spedizione inclusa per tutti i piani di abbonamento.
  • Consegna automatica programmata senza preoccupazioni: non dovrai più pensare alla tua scorta di pasta! La riceverai comodamente a casa, personalizzando la frequenza in base ai tuoi gusti e consumo.
  • Il piacere di ricevere a casa tua una box di pasta artigianale di semola di grano duro toscano, made in Italy di alta qualità, con cui cucinare prelibate e sorprendenti ricette.
  • Flessibilità: in base alle tue esigenze puoi modificare, sospendere e riattivare l'abbonamento; puoi disdire in qualsiasi momento senza penali.